Cómo hacer coliflor en vinagre
En los últimos 10 días, entre los temas candentes sobre platos caseros en Internet, la "coliflor al vinagre" se ha convertido en un tema candente de búsqueda por sus características sencillas, fáciles de preparar, saludables y bajas en calorías. Este artículo le presentará en detalle la receta de este clásico plato casero y adjuntará datos relevantes de todo Internet en los últimos 10 días.
1. Cómo hacer coliflor en vinagre
1. Preparar los ingredientes:
| Materiales | Dosis |
|---|---|
| coliflor | 500g |
| ajo | 3 pétalos |
| chile seco | 2 |
| vinagre balsámico | 2 cucharadas |
| salsa de soja ligera | 1 cucharada |
| azúcar blanca | 1 cucharadita |
| sal | Cantidad apropiada |
| aceite comestible | Cantidad apropiada |
2. Pasos de producción:
| pasos | Operación |
|---|---|
| 1 | Lavar la coliflor y cortarla en floretes pequeños, escaldar en agua durante 1 minuto, retirar y escurrir. |
| 2 | Rebanadas de ajo, chiles secos cortados en rodajas |
| 3 | Caliente el aceite en una sartén, saltee las rodajas de ajo y el chile seco hasta que estén fragantes. |
| 4 | Agrega la coliflor y sofríe durante 2 minutos. |
| 5 | Agregue salsa de soja ligera, vinagre balsámico y azúcar y saltee rápidamente. |
| 6 | Finalmente agrega sal al gusto y sirve. |
2. Datos de popularidad en toda la red
Los siguientes son los datos de búsqueda de "coliflor con vinagre" en los últimos 10 días:
| plataforma | volumen de búsqueda | Temas relacionados |
|---|---|---|
| Baidu | 12.500 veces | #Comida casera baja en calorías# |
| 8.200 veces | # 快 手 菜 tutorial # | |
| Douyin | 15.300 veces | #Comida de 5 minutos# |
| pequeño libro rojo | 6.800 veces | #dietasaludable# |
| Estación B | 3.500 veces | #cocina novato# |
3. Consejos de cocina
1.Técnicas de blanqueamiento:Agrega un poco de sal y aceite al agua para mantener la coliflor verde.
2.Control de incendios:Fríe la coliflor rápidamente a fuego alto para mantenerla crujiente y tierna.
3.Proporción de condimentos:La proporción de vinagre y azúcar se puede ajustar según el gusto personal. Se recomienda agregar primero una pequeña cantidad y probar antes de agregar más.
4.Cambiar el enfoque:Se pueden agregar guarniciones como hongos y zanahorias para aumentar la nutrición y el color.
4. Valor nutricional
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) |
|---|---|
| calor | 25 kilocalorías |
| proteína | 2,5g |
| carbohidratos | 3,2 gramos |
| fibra dietética | 2,1 gramos |
| vitamina c | 61 mg |
5. Comentarios de los internautas
Según los comentarios de los internautas en las principales plataformas:
| Puntos de evaluación | Calificación positiva |
|---|---|
| fácil de aprender | 92% |
| Sabor crujiente | 88% |
| Saludable y baja en calorías | 95% |
| Adecuado para principiantes | 90% |
Este plato de coliflor en vinagre no sólo es sencillo de preparar, sino también rico en nutrientes. Es especialmente adecuado para trabajadores de oficina ocupados y personas que controlan su peso. Los datos de la red de los últimos 10 días también muestran que se ha convertido en uno de los platos caseros de Kuaishou más populares. Te sugiero que guardes esta receta y prepares una saludable y deliciosa coliflor a base de vinagre para tu familia en cualquier momento.
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