¿Cuáles son las calorías de los alimentos?

¿Cuáles son las calorías de los alimentos?

El calor de los alimentos se refiere a la energía liberada cuando los alimentos se oxidan y descomponen en el cuerpo, generalmente expresada en unidades de kilocalorías (kcal) o kilojulios (kJ). Es la base para que el cuerpo humano mantenga las actividades vitales, realice trabajos físicos y metabolismo. Saber cuántas calorías contiene un alimento es fundamental para controlar el peso y mantener una dieta saludable.

1. Concepto básico de calor

Las calorías son la energía producida durante el metabolismo de los tres nutrientes principales de los alimentos (carbohidratos, proteínas y grasas). 1 gramo de carbohidratos o proteínas aporta unas 4 kcal de energía, mientras que 1 gramo de grasa aporta unas 9 kcal de energía. Aunque el alcohol no es un nutriente, puede aportar 7 kcal de energía por gramo.

2. Comparación de calorías de alimentos comunes

Las calorías de los diferentes alimentos varían mucho. A continuación se muestran los datos calóricos de algunos alimentos habituales (calculados por 100 gramos de porción comestible):

3. Cómo calcular las necesidades calóricas diarias

El requerimiento calórico diario del cuerpo humano se ve afectado por factores como la edad, el sexo, el peso y el nivel de actividad. Aquí hay una fórmula común para estimar la tasa metabólica basal (TMB):

Dependiendo del nivel de actividad, el requerimiento calórico diario total es la TMB multiplicada por el factor de actividad:

4. Sugerencias prácticas para controlar la ingesta calórica

1.Elija alimentos bajos en calorías y ricos en nutrientes.: Como verduras, frutas, cereales integrales y carnes magras, y evite los alimentos procesados con alto contenido de azúcar y grasa.

2.Presta atención a las porciones de comida.: Utilice vajilla pequeña para evitar una ingesta excesiva.

3.Leer etiquetas nutricionales: Consulte la etiqueta de calorías y nutrientes al comprar alimentos envasados.

4.Mantenga una dieta equilibrada: Los tres nutrientes principales deben distribuirse razonablemente. Generalmente se recomienda que los carbohidratos representen entre el 45% y el 65%, las proteínas entre el 10% y el 35% y las grasas entre el 20% y el 35%.

5.Combinado con ejercicio: Aumentar la actividad física puede aumentar el consumo de calorías y mantener un peso saludable.

5. Tendencias recientes y populares de alimentación saludable

Según los puntos de interés de Internet de los últimos 10 días, los siguientes temas sobre alimentación saludable han atraído mucha atención:

Comprender las calorías de los alimentos es la base de una dieta saludable. Combinar la investigación nutricional actual y las tendencias dietéticas puede ayudarnos a elegir alimentos más inteligentes y alcanzar el objetivo de una vida saludable.